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2017-11

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もう10月なのね - 2012.10.06 Sat

なかなかアップに至らず申し訳ありません。

もう10月ですね。

本日から、地元はお祭り。

屋台も繰り出すのですが、まだ今日は賑やかさもどこ吹く風。

静かな休日モード・・・ですが、

台所ではおでんやちらし寿司の準備で、いろんな匂いが立ち込めています。

子供が学生の頃は、食事を10人分とか(実際には倍くらい食べるので20人前かな?)

準備していた頃が懐かしいこの頃です。


みんな大人になって、常連のお友達は3人になりました。

働き場所も各地ばらばらになりましたが、かわいい息子たちよ(生みの母ではありません)、

たまには元気な顔もみせておくれ!!







今日はこの花。

2012-9-12-4.jpg

ブラキカム。

とても丈夫で長持ちなところが私好み♪

色もピンクや黄色も出てるね。

でもやっぱりこの紫が好き。

夏ばてで、花も小さめですが、花数はほど良くついてくれてます。





露草もこの涼しくなった最近咲き始めました。

わざと逆行で花びらを透かせて撮ってみました。

2012-9-12-7.jpg

ここあ&キャンディのお散歩コースには

これから秋に向けて野の花が咲くので楽しみですが、日が落ちるのも早くなってきたので

お散歩とは別に行かなきゃですね。

2匹連れての撮影も無理無理。(笑)




2012-9-12-1.jpg


実家で取れたものや、地元の農家で取れたかぼちゃいろいろです。

ひょうたんの形をしたのは、ピーナッツかぼちゃ。

まだ食べてないのですが、スープにするとおいしいらしいです。

手前の普通のかぼちゃに見えるのは、坊ちゃんかぼちゃ。

これは昨年我が家で取れた種を植えたものです。

ほんと良く生るので少人数の我が家にも便利です。

今年は台風で駄目になっちゃったけど、実家では良く生ったので

美味しくいただきました。


もうひとつ。奥の長い黄色いかぼちゃはそうめん南瓜。

輪切りにして茹でてほぐすとそうめんみたいになるのよ。

ポン酢でかつをぶしを掛けて食べたり、

サラダにしたり淡白で美味しいので一気に茹でて半分は冷凍にしました。



我が家の冷蔵庫には食材がいっぱい。

特に役に立つのは、パプリカ。お安い時に色とりどり買って、

食べやすい大きさに切って冷凍すると便利です。


あとはきのこ類ね。しいたけとかよりも軸の長いもの。

たとえば、エリンギ、えのきだけ、しめじなどが苦味が出ずおいしいです。

我が家はミックスにして冷凍しちゃうんだ。味噌汁、スープ、炒め物など便利ですよ。


んー、あとは豆かな。大豆やひよこまめ、白いんげんなど、一気に茹でて

冷凍してスープやカレーに入れちゃったり。

なかなか煮物だと息子が食べないので、こうすると手軽に食べてくれるよ。

もうちょっと年齢がいけば美味しいと思うんだろうね。






2012-10-6-1.jpg


さて、前回振ったドレッシングのレシピ。

ミキサーで簡単♪ごまドレッシング

これに出会ってから、基本我が家はドレッシングは購入しません。

もちろんこれだけではないですが・・。(笑)

誰に上げても喜ばれるドレッシングです。

簡単なのでお試しください。



Cpicon ミキサーで簡単♪ごまドレッシング by かおたんママ*


魚介類やトマト、パスタサラダ、蒸し鶏、もちろん野菜サラダにもおいしいよ。

ただしレシピは大まかなので、玉ねぎ半分とかね。(笑)

味見してお好みの我が家の味を作ってね。



ではまた~♪


あ、そうそう。こんなものおいしいよとか、こういう調味料すごいよとか

教えてくれるとうれしいな。そんなコミュニケーションの場になるといいなって思います。

よろしくね。



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お久しぶりです。 - 2012.09.20 Thu

半年ぶりのアップで、申し訳ありません。

暑い夏も、ようやく終わるかな~と思う今日の天気でした。

部屋の中を通る風が、少しづつ涼しくなり、

夜には虫の声もたくさん聞こえるここあ家です。


いや~、ほんと今年の夏は早い台風に庭はかなりやられ

落葉樹のほとんどは葉っぱが落ち、明日にも咲くというバラも全滅・・・。

本当に打ちのめされたこの半年間。




猛暑の夏に家族もやられ庭は散々な目にあい

写真を公開することもできないくらいひどい有様です。




放置状態だったブログも、半年ぶりに開いてみれば菜の花だったり・・・。(滝汗)

ブログアップのツールも少し変わっていたりと半年の重みもひしひしと感じております。


さて、何からアップしましょうか・・・。(笑)

写真も少ない・・・今年の夏の我が家の荒れ果てた庭。

そんな中、宿根草はほんと偉いね。


2012-9-12-6.jpg

大好きなシュウメイギクが咲き始めました。

しかも移植した元の場所からも芽が出て2株に増えちゃいました。

なんのための移植だったのか・・・。(笑)

余程、前の場所がお気に入りなんでしょうね。


2012-9-12-5.jpg







2012-9-12-3.jpg


雨が降ると咲くなんて言われるタマスダレ。

レインリリーと呼ばれることもあるそうです。

地味な花ではありますが、たくさん増えるととても豪華でかわいい花です。





リクエストが多かった料理の話題も入れながら

復活させようかなとアップしてみました。


とは言っても、難しいレシピはありません。(笑)

分量もかなり適当に、何かヒントになればいいなって感じでやってきましょう。



では、昨夜の夕飯から、こちら。↓




2012-9-12-2.jpg


さて、一体何でしょう?(笑)

見た目では分からないでしょう。


実は息子が高野豆腐が大好きで。(笑)

渋いでしょう?!

たまたま余った高野豆腐をどうしようか?と思ってた時に、

ジャガイモを軽くチンして市販のから揚げ粉で揚げた時に

試しに作ってから、病み付きになった一品。(笑)


食べても高野豆腐なんて分からないような面白い味ですよ。


作り方は、水で戻した高野豆腐を軽くしぼり、お好みの大きさに切り

から揚げ粉をまぶして油で揚げる。超簡単。しかも栄養もたっぷりで

鶏カラだと思って食べればヘルシー。(笑)

思うのか?そこ超不安っていうか、全く思わない・・・ふふふ・・・。


おつまみにも、お子様にも高野豆腐はあんまり・・・という方にぜひ試していただきたい一品です。




こんな感じでいいかな?(笑)

あ、胡椒さんのリクエストのドレッシングも載せないとね。

じゃ、今夜はサラダをつけましょうね。(笑)

あ、メインじゃないです。安心してね。ははは・・。

そろそろメニュー考えなくきゃってか、作らなきゃだわ。

では、また~♪



あれ、写真の表示サイズ大きくて画像悪し。ちょっと探ってみますが今日はこのままでアップ~♪

ごめんね~!


春風に誘われて・・・ - 2012.03.22 Thu

日に日に暖かくなって来た静岡です。

庭もだいぶ花が多くなってきて、にぎやかになって来ました。

もう朝の庭のお手入れに30分は掛かるようになってきました。

こんなに狭い庭でもですよ。(笑)




さてさて、昨日は母が手作りの野菜を持ってきてくれたので、

夕飯はミネストローネ。

グツグツ・・・煮込むだけじゃん!ってソコ突っ込まないでね。(笑)

あとは、息子が買ってきてくれたケンタのチキンと我が家の菜園で採れた

レタス類で作ったサラダ。

お野菜いっぱい取れました。

両親には未だに頭が上がりません。

ありがとね。



春の陽気に誘われて、母の好きな野草の写真をアップしましょう。





2012-3-22-1.jpg

オオイヌノフグリ



この色が大好きな母。義母も好きな色です。

母と私は、一緒に草取りしてても、かわいいよねって

一瞬、取るのをためらうくらい。(笑)



母のリクエストの花です。



2012-3-21-1.jpg

花壇に植わっていても、美しい色合いだよね。





2012-3-22-2.jpg

菜園の土手には、セリも出てきました。

息子が好きなので、摘み取って汁物に。

春の香り、いっぱいです。






2012-3-22-3.jpg

ヨモギも出てきましたよ。

これはお餅か、蒸しパンかな・・・。

もうちょっと出揃うまで我慢だね。

その後、大きくなっちゃったら乾燥してお風呂に入れるのよ。


ふふふ・・・野草だって無駄無しです。



2012-3-22-4.jpg

先日のふきのとう。

花が咲きました。

ぷっくりした形が、とってもかわいいの。

思わす、摘み取ってお持ち帰り。

でも、もう食べられません。






2012-3-22-5.jpg

春の代名詞。つくしも出てきています。

かわいいよね。

でも、裏庭には歓迎できません。

土の酸性度が強いと出てくるんだっけな?


花粉症に利くというので、昨年摘み取って乾燥させて

お茶にしましたが、効果は不明です。(笑)


パパは気休めに飲んでいますが・・・。





2012-3-22-6.jpg

水温む3月。

小川の土手も、こんなに緑になりました。

こんな風景が、近所にいっぱいです。

ふふふ・・・ド田舎・・・だよね。




2012-3-22-7.jpg

タネツケバナがいっぱい。

これも、群生すると、こんなにステキ。

この風景がバックだからだよね。


まるでカスミソウみたいです。





2012-3-22-8.jpg


摘み取ったものは、我が家の食卓へ飾りました。

夕飯を食べながら、ひと花咲かせてくれます。





朝から大好きなアイドルが報道されて、今日もハイテンションな私。

それに比べてテンション下がる家族。(笑)

ヾ(゚Д゚ )ォィォィ

ま、今に始まったことじゃないしね。

ぐはははは・・・・。



昨日は注文してあったCDが庭の草取り中に届き、

抱えたまま2時間草をとり続けた私。

はははは・・・・。お馬鹿さんね。

母に「置けばいいじゃん。」といい続けられ・・・。

だってね、CDずっとデビュー前から夢だったじゃん。

離したくないじゃん。



妹が「あのCMさ、韓流グループかと思った。娘に結構売れてるみたいよ」って言われたって。

いつになったら太輔を覚えてくれるのか?おいおい・・・。

結構じゃなくて、すごくとか、メッチャ売れてるって姪っ子に言われるように

なるよ、もうすぐ。

って、私の中では、相当来てるんだけど、冷静に見れないせいか?

この話になると尽きないので、この辺で止めときましょう。(笑)



今日も最後までお付き合いいただきまして感謝です。






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犬種   トイプードル(red)
生年月日 2004.11.13

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犬種   トイプードル(red)
生年月日 2006.11.30

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